Ban chủ nhiệm Dự án Xây dựng mô hình nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps báo cáo kết quả trước Hội đồng tư vấn, đánh giá nghiệm thu.

Dự án Xây dựng mô hình nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps đã đạt được kết quả như sau: tiếp nhận và làm chủ 3 quy trình công nghệ: Quy trình kỹ thuật nhân giống nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris; Quy trình kỹ thuật nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris; Quy trình kỹ thuật thu hoạch và sơ chế nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris và xây dựng thành công 2 mô hình: mô hình sản xuất giống và mô hình trồng nấm. Với mô hình sản xuất nấm qua 15 đợt nhân giống thu được 70,73/50 lít giống nấm Đông trùng hạ thảo cấp I dịch thể và 715,89/500 lít giống nấm Đông trùng hạ thảo cấp II dịch thể; đối với mô hình trồng nấm qua 15 đợt sản xuất đã thu hoạch được 59.386 lọ với năng suất bình quân 21,14g/lọ Đông trùng hạ thảo tươi loại 1, số lượng Đông trùng hạ thảo thu hoạch được tăng dần qua các đợt sản xuất; lợi nhuận thu được là 2.039.957.000 đồng.

Ban chủ nhiệm Dự án Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất và sơ chế nấm Sò (Pleurotus ostreatus), nấm Linh chi (Ganoderma lucidum), nấm Vân chi (Trametes versicolor) quy mô công nghiệp tại Hải Phòng báo cáo kết quả trước Hội đồng tư vấn, đánh giá nghiệm thu.

Dự án Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất và sơ chế nấm Sò (Pleurotus ostreatus), nấm Linh chi (Ganoderma lucidum), nấm Vân chi (Trametes versicolor) quy mô công nghiệp tại Hải Phòng với 30 tháng thực hiện đã thu được kết quả như sau: giống Nấm sò cấp I dạng dịch thể đạt 11,5/9 lít; Giống nấm Nấm sò cấp II dạng dịch thể đạt 115/90 lít; Giống nấm Nấm sò cấp III dạng dịch thể đạt 1150/900 lít; Sản xuất nấm Sò thương phẩm với số lượng 90.000 bịch trọng lượng 1,6kg/bịch thu được 44.900/30.000 kg, đạt 140% số lượng so với kế hoạch; Lợi nhuận của mô hình nuôi trồng nấm Sò là 225.000.000 đồng. Giống nấm Linh chi cấp I dịch thể đạt 8/6 lít; Giống nấm Linh  chi cấp II dịch thể đạt 70/60 lít; Giống nấm Linh chi cấp III dịch thể đạt 700/600 lít; Sản xuất nấm Linh Chi thương phẩm với số lượng 75.000 bịch trọng lượng 1,6kg/bịch thu được 1.516/1500 kg; Lợi nhuận là 120.000.000 đồng. Giống nấm Vân chi cấp I dịch thể đạt 650/500 tuýp; Giống nấm Vân chi cấp II dạng rắn đạt 650/500chai; Giống nấm Vân chi cấp III dạng rắn đạt 3.850/3.000 lít; Sản xuất nấm Vân chi thương phẩm với 750.000 bịch trọng lượng 1,6kg/bịch thu được 523/500 kg; Lợi nhuận là 75.000.000 đồng.

Theo Hội đồng tư vấn, đánh giá nghiệm thu kết quả thực hiện nhiệm vụ, bên cạnh những kết quả đạt được, nhóm nghiên cứu cần chỉnh sửa, bổ sung một số nội dung đối với 02 dự án như sau: Dự án Xây dựng mô hình nuôi trồng nấm Đồng trùng hạ thảo Cordyceps cần bổ sung tài liệu minh chứng các quy trình; bổ sung hiệu quả kinh tế, hiệu quả môi trường, thống nhất lại các số liệu trong dự án… Dự án Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất và sơ chế nấm Sò (Pleurotus ostreatus), nấm Linh chi (Ganoderma lucidum), nấm Vân chi (Trametes versicolor) quy mô công nghiệp tại Hải Phòng cần có minh chứng mức độ hoàn thành vượt mức; tên các quy trình phải thống nhất; bổ sung hồ sơ tập huấn… Cuối cùng, cả 2 dự án chỉnh sửa lỗi chính tả và chế bản vi tính để hoàn thiện báo cáo.

 Báo cáo kết quả của 2 Dự án sau khi chỉnh sửa, hoàn thiện sẽ được Sở Khoa học và Công nghệ trình Bộ Khoa học và Công nghệ tổ chức, đánh giá nghiệm thu cấp nhà nước./.

Vũ Thành